Laurent Tournier: "Le confort de vie fait que nos métiers sont désaffectés de la nouvelle génération

Laurent Tournier, président du syndicat des restaurateurs de l'UMIH 33, Olivier Valade, Chef au restaurant La Chapelle au Château Saint-Jean à Montluçon et Valérie Facho, gérante de la brasserie l’Aragon à Pau, étaient les invités de Sud Radio